Tæt op ad den Jydske Ås i Vendsyssel ligger DLG Food Oil, som er DLG Foods rapsmølle. Her forarbejdes dagligt raps fra over 100 hektar gule rapsmarker til den fineste og sundeste madolie. Der anvendes udelukkende GMO-fri rapsfrø af europæisk oprindelse i produktionen.
Olien udvindes og raffineres så skånsomt som muligt, uden brug af kemiske opløsningsmidler og uden brug af unødigt høje temperaturer. Det betyder bl.a. at den færdige olie fra DLG Food Oil ikke indeholder transfedtsyrer.
Rapsolie er af alle anerkendte ernæringseksperter vurderet som den sundeste blandt de fedtstoffer, vi mennesker har behov for. Det skyldes rapsoliens meget lave indhold af mættet fedt (5-10%) og indholdet af Omega-3-fedtsyrer.
Rapsolien kan anvendes til en lang række formål, også hvor man traditionelt ville anvende et fast fedtstof. Det gælder både indenfor fødevareindustrien og i den private husholdning. Rapsolie anvendes i blandingsprodukter med smør, som ingrediens i margarine, mayonnaise, dressinger, som lage, til stegning og bagning, og i marinader.
DLG Food Oil afsætter olie til industrikunder, mens food service- og detailkunder håndteres af PureOil I/S. DLG Food Oil er 100% ejet af DLG Food.
DLG Food Oil er ISO22000- samt økologicertificeret.
